旅ノ舎で味わうおもてなしの心
静岡の里山で感じる至極のお茶体験
静岡県掛川市に位置する「旅ノ舎」では、ひと味違ったお茶の文化を学ぶことができます。
オーナーの山田幸一さんは、里山の美しい風景の中で、訪れた人々に一杯のお茶を通しておもてなしを行っています。
旅ノ舎では、緑茶の中でも特に贅沢な一番茶がごちそうされ、まろやかな味わいに心が癒やされます。
急須で丁寧に注がれた煎茶や、驚くべき甘い香りの水出し茶が待っています。
実際に体験してみると、ペットボトルのお茶とは比べ物にならないほど、心地よい味わいと香りが広がります。
山田さんの背景と茶草場農法
山田さんは、大手旅行会社で長年勤めた後、掛川に戻り、地元の人々と協力しながら茶農家を支える活動を始めました。
静岡名産の掛川茶は、茶草場農法という手間ひまかけた栽培方法で育てられています。
ススキや笹を敷き詰めた畑では、日差しを浴びた茶葉が豊かな土で育ち、深蒸しされることで、その独特な風味を生み出します。
しかし、地方の茶農家は減少しており、本物の味を伝えることが重要だと山田さんは話します。
この姿勢は、単にビジネスとしてではなく、地域と文化を大切にする心の現れです。
里山での癒しのひととき
「旅ノ舎」では、1日1組限定の贅沢な体験が提供されています。
静かな里山の中で、リラックスした時間を過ごし、自然とのふれあいを楽しむことができます。
畑で茶葉を摘んだり、富士山を望む山々を散策したりする中で、カモシカに出会うかもしれません。
また、季節ごとの楽しみも、春の山菜採りや秋の栗拾い、冬の火鉢を囲んでのひとときなど、多彩です。
地元食材を使った料理も魅力で、遠州の名物を味わいながら、ここでしか味わえない体験に感動を覚えます。
思いを込めた一杯のお茶
喫茶去（きっさこ）という禅僧の言葉が心を打つように、「旅ノ舎」では一杯のお茶が心の栄養となります。
静かな時を過ごし、ゆっくりと自分と向き合う時間は、日常の喧騒を忘れさせてくれる優雅なひとときです。
山田さんの思いや、里山の飾らないおもてなしの心に触れることで、訪れる人々は地元文化の素晴らしさを再認識するでしょう。
旅行の計画がある方は、ぜひ一度「旅ノ舎」を訪れて、特別なお茶体験を楽しんでみてはいかがでしょうか？
