極上の干し柿を使った新感覚のお土産菓子
皆さん、岐阜県美濃加茂市からの美味しいお土産のご紹介です！ここにある「蜂屋柿のくりーむさんど」は、約1000年の歴史を誇る特産の干し柿を使った洋菓子として話題を呼んでいます。
地元住民にも愛されるこのお土産は、一口食べればその美味しさに感動すること間違いなしです。
まるで物語を口の中で味わっているかのような、優雅な甘さが広がります。
地元産の厳選素材にこだわる職人の技
若尾製菓が手掛けるこのスイーツは、地域の特産品を生かすことに重きを置いています。
特に「堂上蜂屋柿」と呼ばれる、江戸時代から愛され続けてきた干し柿は、甘さと風味のバランスが絶妙です。
この柿は、朝廷や江戸幕府に献上されていたこともある極上品。
厳しい基準をクリアしたものだけが「堂上」の称号を得ることができるんです。
そんな貴重な ingrediants を使った菓子が、今や皆さんに楽しんでもらえるとは嬉しい限りですよね。
独自の製法と風味豊かなクッキー
「蜂屋柿のくりーむさんど」は、干し柿をそのまま使用し、ホワイトチョコレートでコクを増したバタークリームとともに、サクッとしたクッキーで挟んでいます。
この製法により、干し柿の上品で濃い甘さが際立ち、ひとくち食べればその深い味わいに驚かされます。
クッキーの歯ごたえとクリームのクリーミーさの絶妙なコンビネーションは、まさに至福の一時を提供してくれることでしょう。
魅力あふれる地元のスイーツスポット
店舗「たんど～る」は、美濃加茂市に位置し、菓子工場の敷地内に直営店舗が併設されています。
お土産菓子を楽しめるだけでなく、カフェも併設されているため、訪れた際にはぜひ味見も兼ねて立ち寄ってみてください。
「蜂屋柿スイーツセット」として一口から楽しむこともできるので、友人や家族とシェアしながらのんびり過ごすのもおすすめです。
地域を盛り上げる新商品の登場も期待
さらに、たんど～るは地域の特産品を使用した新たなスイーツの開発にも意欲を燃やしています。
6月には地元特産のナシを使った新商品が発売予定。
また、ブドウやブルーベリーなど、他のフルーツを使ったお菓子も続々と登場する予定です。
地域を盛り上げながら、皆さんに喜んでもらえる美味しいお菓子を生み出す姿勢には、思わず応援したくなりますね。
